每當婚紗展的時候，很多人都會問我一句話"為什麼要用喜米??"
話說10多年前，台灣加入WTO，同時也開放了稻米進口，台灣需接受會員國約14萬噸的稻米進來台灣，因此台灣許許多多的碾米工廠開始慢慢地轉型，在此同時農糧署也積極的輔導發展稻米產銷專業區(現在改名為稻米產銷契作集團)，藉由發展與農民契作，保價收購提升產品品質，逐漸發展出精緻農業；農糧署也不斷要求每個產銷專業區都必須有自己的品牌、自己的包裝，更甚至創造出不一樣的通路，好比說以結婚為主題，以彌月為主題，以年節送禮為主題，以平安普渡為主題.....等等，發展出不一樣的商品、不一樣的包裝來吸引一般消費者，或是公司行號來採買贈品。在發展與推廣的過程當中，結婚用的喜米常常以"呷好米．嫁好尪"來當成一個 Slogan，希望大家都可以討個吉利，有個好兆頭，再來，米也是一種民生必需品，結了婚組成了家庭後，柴米油鹽醬醋茶，都是需要準備與煩惱的(雖然說現在外食居多)，也因此送米與成家就畫上了等號。
發展至今時今日，最廣為人知的便是鴻海董事長郭台銘結婚時送的米禮盒，也為結婚送喜米寫下了至今最輝煌的一頁，從此造成一股風潮與流行的趨勢，結婚送米變成了一種流行；再者，現代人越來越注重飲食與養生，中式大餅保存期限又短(5~7天)，相對於白米來說熱量又高，商品不易保存，因此選擇實用性與保存性佳的商品，絕對是一個經濟又實惠的選擇。
近年來，米類的包裝商品日新月異，每樣商品除了外觀精緻外，更兼具實用性與紀念價值，送禮直接送到心坎裡。
2014.08.25 耀彬
